Kanelbullens dag 4 okt, men vad gör man med de fula?
Som hemmabagare bakar jag för sällan för att det ska bli ett jämt och snyggt resultat. Det är för det mesta charmigt och bullarna är precis lika goda, men om man, som jag, har en smärtgräns för vad man klarar i fulhet så vill jag tipsa om att göra svenska kanelbulle-biscotti! Skorpor helt enkelt.
Jag skivade bullarna i i 1,5 cm tjocklek, fördelade dem på galler och sedan torkade i ugn. Det tar sin tid, men de sköter sig själva och blir så himla trevliga och goda.
